Aquí vamos a calcular el punto muerto o Umbral de rentabilidad, que es el nivel de producción e ingresos para el cual el beneficio vale cero. Hasta este nivel la empresa obtiene pérdidas y, a partir de él, genera beneficios. Dicho de otra forma: es el punto donde el nivel de actividad cubre la totalidad de las cargas, lo que equivale también a que el margen cubre los costes fijos. Se calcula UR=CF/(P-CV), donde CF=costes fijos, P=precio unitario, y CV=coste variable unitario.
COMERCIAL El estudio de la viabilidad comercial se realiza en dos fases, que pasan por el análisis del sector en el que se va a desarrollar la actividad y el diseño de la estrategia comercial. Para determinar la situación actual del sector hay que tener en cuenta a la competencia (ubicación, el precio del producto...). Por último, se debe indicar quiénes van a proveer (atendiendo al precio, calidad, rapidez...) y a distribución, hacer llegar el producto a la clientela. Taste Spain es totalmente viable comercialmente ya que hemos tenido en cuenta la competencia y el precio del producto y son adecuados para la ubicación seleccionada. También los proovedores que hemos escogido y sus precios nos aportan calidad y nos permiten ahorrar dinero colaborando también con el medio ambiente. Otro factor importante es el alquiler del local ya que las instalaciones están incluidas y apenas tenemos que hacer reformas en el local. Por ultimo nuestro servicio al consumidor, ya que contamos con un equipo excelente de trabajadores altamente cualificados, por lo que el cliente estará satisfecho con nuestro servicio.
A continuación presentamos la matriz DAFO, también conocido como análisis FODA, con ello llevaremos acabo un estudio de la situación de nuestra empresa, analizando sus características internas (Debilidades y Fortalezas) y su situación externa (Amenazas y Oportunidades) en una matriz cuadrada. Proviene de las siglas en inglésSWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities y Threats).
TÉCNICO Un estudio de viabilidad técnica consiste en reunir toda la información posible acerca de las posibles alternativas en el uso de materiales y maquinaria necesarios para el buen funcionamiento del proyecto. Este va muy relacionado con la viabilidad económica ya que muchas veces lo mejor en tecnología suele ser la más cara, y esto puede suponer que el proyecto sea inviable. Nuestra empresa tiene los materiales necesarios para poder satisfacer las necesidades del consumidor y por tanto ser viable técnicamente ya que contamos con una cocina totalmente equipada, un mobiliario acorde para satisfacer las necesidades del consumidor y un personal cualificado.
Financiera:
Un F.M. positivo (Activo Corriente mayor que el Pasivo Corriente) indica que la empresa no va a tener problemas para hacer frente a sus deudas a Corto Plazo con su Activo a Corto Plazo, y además que una parte del activo corriente está financiado con recursos permanentes (una porción de las existencias, el saldo de clientes y de efectivo que, si bien pertenecen al Activo Corriente, tienen un carácter permanente en la empresa). Puedes encontrar una explicación más elaborada en el libro. En verde podemos observar nuestro Activo Corriente, 1.418.588,81 €, en azul, el pasivo corriente 9.781,62 €, y en rojo el resultado del Fondo de Maniobras, 1.408.807,19 € Estos fondos que hemos conseguido son a partir del calculo de uña normal de la empresa, es decir, un año en el que la empresa esta ya en funcionamiento, son elevados, por lo que decidiremos en que invertirlo en el tercer trimestre de año siguiente en la junta general de accionistas. Podríamos dedicar estos recursos a la expansión del negocio por el territorio nacional, e inversiones a largo plazo que en un futuro nos permitan crear sucursales en otros puntos del mundo,
Valor Actual Neto (VAN)
El Valor Actual Neto de una inversión o proyecto de inversión es una medida de la rentabilidad absoluta neta que proporciona el proyecto, esto es, mide en el momento inicial del mismo, el incremento de valor que proporciona a los propietarios en términos absolutos, una vez descontada la inversión inicial que se ha debido efectuar para llevarlo a cabo.
Tasa Interna de Retorno (TIR)
El tipo interno de rendimiento mide la rentabilidad relativa media bruta por período del proyecto de inversión sobre el capital que permanece invertido a principios de cada período; incluye la retribución a los recursos financieros del capital invertido, por lo que es bruta, y además, se refiere al capital que a principio de cada año permanece inmovilizado en el proyecto y no al capital que se inmoviliza inicialmente
Estos resultados de la VAN y la TIR lo hemos calculado en función de una media de 5 años de amortización, al tener una inversión muy reducida de 30.000 €, los resultados de estas dos formulas salen muy elevados, ya que nuestras ganancias también lo son. El Pay-Back, es menos de un año, por que no merece la pena hacer un gráfico completo, ya que como hemos dicho, nuestra inversión es muy reducida en comparación con las ganancias en un año. RATIOS FINANCIEROS
En cuanto a los ratios, en la tabla anterior aparecen los ratios de tesorería, liquidez y solvencia, pero una vez los resultados son algo desorbitados por que recuremos la inversión fácilmente gracias a los elevados ingresos Los otros dos ratios a analizar Ratio de Endeudamiento = Recursos ajenos / Recursos Propios 15.000/20.000 = 0,75 Ratio de Endeudamiento a LP = Pasivo a LP / Recursos propios
15.000/20.000 = 0,75 Ambos están equilibrados ya que al no haber pedido un gran crédito, nuestro endeudamiento es relativamente escaso, además como tenemos ingresos suficientes seremos capaces de pagar todas nuestras deudas En cuanto a la rentabilidad, como el RE > i (el tipo de interés del préstamo que nos ha concedido el banco), entonces el apalancamiento es positivo, lo cual significa que si la empresa decide endeudarse más (por ejemplo, para abrir una nueva tienda), la RF aumentará.
RE = BAII / Activo x 100 1462045/144396.88 x100= 1012.51
Análisis de la viabilidad de Taste Spain
Económica:
Aquí vamos a calcular el punto muerto o Umbral de rentabilidad, que es el nivel de producción e ingresos para el cual el beneficio vale cero. Hasta este nivel la empresa obtiene pérdidas y, a partir de él, genera beneficios. Dicho de otra forma: es el punto donde el nivel de actividad cubre la totalidad de las cargas, lo que equivale también a que el margen cubre los costes fijos. Se calcula UR=CF/(P-CV), donde CF=costes fijos, P=precio unitario, y CV=coste variable unitario.
COMERCIAL
El estudio de la viabilidad comercial se realiza en dos fases, que pasan por el análisis del sector en el que se va a desarrollar la actividad y el diseño de la estrategia comercial. Para determinar la situación actual del sector hay que tener en cuenta a la competencia (ubicación, el precio del producto...). Por último, se debe indicar quiénes van a proveer (atendiendo al precio, calidad, rapidez...) y a distribución, hacer llegar el producto a la clientela. Taste Spain es totalmente viable comercialmente ya que hemos tenido en cuenta la competencia y el precio del producto y son adecuados para la ubicación seleccionada. También los proovedores que hemos escogido y sus precios nos aportan calidad y nos permiten ahorrar dinero colaborando también con el medio ambiente. Otro factor importante es el alquiler del local ya que las instalaciones están incluidas y apenas tenemos que hacer reformas en el local. Por ultimo nuestro servicio al consumidor, ya que contamos con un equipo excelente de trabajadores altamente cualificados, por lo que el cliente estará satisfecho con nuestro servicio.
A continuación presentamos la matriz DAFO, también conocido como análisis FODA, con ello llevaremos acabo un estudio de la situación de nuestra empresa, analizando sus características internas (Debilidades y Fortalezas) y su situación externa (Amenazas y Oportunidades) en una matriz cuadrada. Proviene de las siglas en inglésSWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities y Threats).
TÉCNICO
Un estudio de viabilidad técnica consiste en reunir toda la información posible acerca de las posibles alternativas en el uso de materiales y maquinaria necesarios para el buen funcionamiento del proyecto. Este va muy relacionado con la viabilidad económica ya que muchas veces lo mejor en tecnología suele ser la más cara, y esto puede suponer que el proyecto sea inviable. Nuestra empresa tiene los materiales necesarios para poder satisfacer las necesidades del consumidor y por tanto ser viable técnicamente ya que contamos con una cocina totalmente equipada, un mobiliario acorde para satisfacer las necesidades del consumidor y un personal cualificado.
Financiera:
Un F.M. positivo (Activo Corriente mayor que el Pasivo Corriente) indica que la empresa no va a tener problemas para hacer frente a sus deudas a Corto Plazo con su Activo a Corto Plazo, y además que una parte del activo corriente está financiado con recursos permanentes (una porción de las existencias, el saldo de clientes y de efectivo que, si bien pertenecen al Activo Corriente, tienen un carácter permanente en la empresa). Puedes encontrar una explicación más elaborada en el libro.
En verde podemos observar nuestro Activo Corriente, 1.418.588,81 €, en azul, el pasivo corriente 9.781,62 €, y en rojo el resultado del Fondo de Maniobras, 1.408.807,19 €
Estos fondos que hemos conseguido son a partir del calculo de uña normal de la empresa, es decir, un año en el que la empresa esta ya en funcionamiento, son elevados, por lo que decidiremos en que invertirlo en el tercer trimestre de año siguiente en la junta general de accionistas.
Podríamos dedicar estos recursos a la expansión del negocio por el territorio nacional, e inversiones a largo plazo que en un futuro nos permitan crear sucursales en otros puntos del mundo,
Valor Actual Neto (VAN)
El Valor Actual Neto de una inversión o proyecto de inversión es una medida de la rentabilidad absoluta neta que proporciona el proyecto, esto es, mide en el momento inicial del mismo, el incremento de valor que proporciona a los propietarios en términos absolutos, una vez descontada la inversión inicial que se ha debido efectuar para llevarlo a cabo.Tasa Interna de Retorno (TIR)
El tipo interno de rendimiento mide la rentabilidad relativa media bruta por período del proyecto de inversión sobre el capital que permanece invertido a principios de cada período; incluye la retribución a los recursos financieros del capital invertido, por lo que es bruta, y además, se refiere al capital que a principio de cada año permanece inmovilizado en el proyecto y no al capital que se inmoviliza inicialmenteEstos resultados de la VAN y la TIR lo hemos calculado en función de una media de 5 años de amortización, al tener una inversión muy reducida de 30.000 €, los resultados de estas dos formulas salen muy elevados, ya que nuestras ganancias también lo son. El Pay-Back, es menos de un año, por que no merece la pena hacer un gráfico completo, ya que como hemos dicho, nuestra inversión es muy reducida en comparación con las ganancias en un año.
RATIOS FINANCIEROS
En cuanto a los ratios, en la tabla anterior aparecen los ratios de tesorería, liquidez y solvencia, pero una vez los resultados son algo desorbitados por que recuremos la inversión fácilmente gracias a los elevados ingresos
Los otros dos ratios a analizar
Ratio de Endeudamiento = Recursos ajenos / Recursos Propios
15.000/20.000 = 0,75
Ratio de Endeudamiento a LP = Pasivo a LP / Recursos propios
15.000/20.000 = 0,75
Ambos están equilibrados ya que al no haber pedido un gran crédito, nuestro endeudamiento es relativamente escaso, además como tenemos ingresos suficientes seremos capaces de pagar todas nuestras deudas
En cuanto a la rentabilidad, como el RE > i (el tipo de interés del préstamo que nos ha concedido el banco), entonces el apalancamiento es positivo, lo cual significa que si la empresa decide endeudarse más (por ejemplo, para abrir una nueva tienda), la RF aumentará.
RE = BAII / Activo x 100
1462045/144396.88 x100= 1012.51
RF = Bº Neto / Patrimonio Neto x 100
1424400/20000x 100= 7122.03